Valk Exclusief I Hotel Utrecht Veelzijdige stageplek voor enthousiaste MOH-student
Als MOH-stagiaire ga je meelopen op verschillende afdelingen: - banqueting (vergaderzalen) - ontbijt - wijklopen - a la carte keuken - banquetingkeuken - receptiedag (let op: volledig inwerken op receptie kan alleen bij fulltime halfjaarstages) Omdat er veel afdelingen doorlopen dienen te worden, verwachten we dat je snel kan schakelen, je volledig inzet, en je leergierigheid toont in het tijdig en goed uitvoeren van je opdrachten.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je past bij ons als jij: - leergierig bent - van een uitdaging houdt - een stapje verder gaat - goed kan schakelen tussen werkzaamheden - je in een gezellig team wil meelopen
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een team van leermeesters dat klaarstaat om jou klaar te stomen voor de horeca. Er wordt verwacht dat jij je volledig inzet, maar daar staat dan ook een stagevergoeding tegenover. Wij bieden gezelligheid en een leerzame tijd.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
lees verder