Sjeff B.V. Op deze stage plek kun je alle facetten van het horecavak meemaken. Van ontbijt, diner tot nachtsnack. Van a la Carte, buffetten en mooie dingen uitdelen op bouwplaatsen. Van Mise en Place tot doorgeven alles komt aan bod met een top team!
Meewerken en leren in productie keuken Velsen-Noord en interne stages bij locaties welke Sjeff beheerd. De Wijkerhaven in Beverwijk en De 19e in Heemskerk. Ook zal leerling meedraaien op catering producties.
Naar wie zijn wij op zoek?
Goede werkmotivatie, op tijd zijn en willen leren.
Wat biedt het bedrijf?
Wanneer je binnen het team valt en je zelf ook plezier beleeft in de organisatie ben je na je stage absoluut welkom om bij ons te komen werken en vanuit daar verder te groeien naar de functie van …………….. Sky is the limit ;)
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
lees verder