Villa Westend Leerplaats kok
De student draait mee in het keukenteam en leert in stapjes en afhankelijk van welke ervaring er al is alles wat er komt kijken bij het dagelijks draaien van de keuken. Onder begeleiding van onze Executive chef kok.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een enthousiaste leergierige student
Wat biedt het bedrijf?
Het bedrijf biedt een heel gezellig en gemotiveerd (keuken)team en je werkt op een prachtige plek aan een privestrand in een natuurlijke omgeving. Het bedrijf heeft gecertificeerde koks en een executive chef in dienst om jou alle processen en vaardigheden écht goed aan te leren.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder