Culinair Creatief Catering en Event Een Culinair en Creatieve stagaire!
Wij zijn een partycatering die op alle niveaus kookt! van eenvoud tot exclusief. Een familie bedrijf waar de werknemers bovenaan staat. Een leuke ambiance met veel Culinair Creatieve uitdagingen. Zoals koken voor ouderen, kookworkshops, de Lunchbus en events. Je werkt bij ons op alle afdelingen zodat je zo’n breed mogelijk beeld krijgt van de partycatering, ook leren we je de meest bijzondere locaties te koken.
Naar wie zijn wij op zoek?
Of je nu nieuw bent in de keuken of al een aantal jaartjes meedraait dat maakt bij ons niets uit, omdat we zo veel verschillende bedrijfsonderdelen hebben zoals. lunch, diners, buffetten, workshops, barbecues, senioren service. Daardoor is er voor iedereen veel te leren!
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een zeer leuke en leerzame stage die voor 90% in dagdienst zal zijn, de overige 10% is in overleg en op locatie!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder