Wander Island Stage als kok aan de Vinkeveense Plassen – Til jouw skills naar een hoger niveau bij Wander Island!
Ben jij gepassioneerd over koken of wil je graag alles leren over het vak in een professionele keuken? Dan is Wander Island dé plek voor jou! Hier werk je op een prachtige locatie aan de Vinkeveense Plassen, vlakbij Amsterdam, en krijg je de kans om mee te bouwen aan een jong en vernieuwend horeca concept. Geen dag is bij ons hetzelfde! Je helpt bij het bereiden van verrassende, uitdagende gerechten en krijgt volop de ruimte om je creativiteit en kooktechnieken te ontwikkelen. Onze keuken is open, dus je krijgt ook de kans om contact te maken met onze gasten en te laten zien wat je in huis hebt.
Naar wie zijn wij op zoek?
• Je hebt passie voor koken en wil gasten verrassen met heerlijke gerechten. • Je bent leergierig, toont initiatief en staat stevig in je schoenen. • Je voelt je thuis in een open keuken en durft contact te maken met gasten. • Je bent niet bang om het voortouw te nemen en komt graag met eigen ideeën.
Wat biedt het bedrijf?
• Een gezellig en hecht team met een flinke dosis humor en leuke collega’s. • Samen creëren we een dynamische sfeer waarin jij je volop kunt ontwikkelen. • Je krijgt de kans om mee te denken over nieuwe gerechten en samenwerkingen met onze chef. • Een inspirerende en leerzame stage op een unieke locatie waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan. • Blijf je na je stage graag bij ons? Dan kijken we samen naar doorgroeimogelijkheden binnen ons team! Kortom: dit is jouw kans om te groeien als kok in een professionele en gastvrije omgeving. Wil jij deel uitmaken van ons team? Solliciteer dan nu en ontdek wat Wander Island voor jou kan betekenen! Neem contact met ons op via info@wanderisland.nl of solliciteer direct via Stagemarkt!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder