Manager / ondernemer horeca

't Panneland

’t Panneland is al jaren een van de geliefde plekken aan de rand van de Amsterdamse Waterleidingduinen. De locatie is absoluut uniek en de sfeer bijzonder. Met een lekkere kop koffie, heksensoep of pannenkoek maken wij de gasten graag blij. Wij willen dit vak dan ook graag leren aan enthousiaste leerlingen met een gevoel voor humor. We bieden een stagplek/leerplek met daarbij één dag in het weekend vrij, een gezellige werkplek met een jong en ervaren team. We zijn open van 10.00 uur 's ochtends tot 20.00 uur 's avonds. Een plek om de basis van het horecavak onder de knie te krijgen. Ben je enthousiast geworden? Graag zien we je sollicitatie tegemoet en hopelijk drinken we snel een kop koffie! Voor we het vergeten; 't Panneland is ook met het openbaar vervoer te bereiken. ;-)

Naar wie zijn wij op zoek?

Representatief, Collegiaal, gemotiveerd, Flexibel

Wat biedt het bedrijf?

Gezellige werkplek, een fijne werkplek, We hebben fijne werktijden, er valt altijd te overleggen, er is doorgroeimogelijkheden, kans op een vaste aanstelling.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

lees verder