Brasserie de Waard Wilnis Gastheer/gastvrouw bij gezellig brasserie
Ontvangst gasten, serveren gerechten, serveren van dranken, adviseren bij keuzemogelijkheden dranken en gerechten, mise en place, indekken van de tafels, lichte schoonmaak werkzaamheden. Verdere voorkomende werkzaamheden behorende bij functie.
Naar wie zijn wij op zoek?
Verzorgd uiterlijk, goed kunnen communiceren en gemotiveerd.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een mooie werkplek in onze gezellige brasserie met veel uitdagingen en verantwoordelijkheden. Je komt te werken in een jong en klein team met een fijne werksfeer. Wij staan voor een gezonde werk/privé balans met minimale overuren. De Brasserie in Wilnis is goed bereikbaar met de auto en het openbaar vervoer, en is centraal gelegen tussen Amsterdam en Utrecht.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder