De Bistronoom Bistronoom zoekt leerling/stagaires voor 2024-2025. Kom leren en werken bij de gezelligste horeca-familie van Woerden.
Wij zijn op zoek naar leerlingen voor de schoolperiode 2024 - 2025. Denk jij dat je binnen het team van Bistronoom past? Wil je graag werken in een jong en dynamisch team? Neem dan even contact op via info@bistronoom.nl meer informatie over Bistronoom en het team vind je op www.bistronoom.nl
Naar wie zijn wij op zoek?
De student is sociaal en vindt het leuk om in een team te werken. Hij of zij heeft oog voor detail en is nieuwsgierig. Hij of zij vindt het leuk om verschillende taken te doen en vind uitdaging in afwisseling.
Wat biedt het bedrijf?
Het team van Bistronoom is een hecht team. Vele van ons zijn ooit gestart als stagiaire of leerling bij Bistronoom en werken hier nu nog steeds. Daarnaast is er ook de mogelijkheid om uit te wijken naar een van ons andere restaurant, Bistro de Bock. Bij Bistronoom werken we in een klein team, waardoor je veel diverse taken kan uitvoeren.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder