Beachclub Sandy Hill Ga de uitdaging aan om de kneepjes van het vak als kok in de hectiek op het strand je eigen te maken.
Op het strand is het hollen of stil staan en leer je snel alle facetten van het vak. Je wordt door de leidinggevende in alles meegenomen en je zal op alle kanten in de keuken gaan meedraaien.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een open en gastvrij karakter met een teamspirit, waarmee je samen met je collega's onze gasten verrast met onze producten. Oog voor details zou heel fijn zijn, maar is geen must, er valt namelijk nog genoeg te leren. Op drukke dagen moet je wel stressbestendig zijn en snelheid in je werk hebben/ gaan krijgen en dit zonder de kwaliteit van onze producten uit het oog te verliezen.
Wat biedt het bedrijf?
Een leuk, spontaan en jong team, die van aanpakken weet en waar ook goed voor wordt gezorgd. Naast de drukke periodes van gasgeven, zijn er altijd wel momenten om met het team even te ontspannen als de werkzaamheden dat toelaten. Daarnaast wordt het zeer gewaardeerd als jij/ een medewerker meekijkt en denkt om zodoende onze producten en processen te verbeteren.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder