Brinks Pannenkoeken Enthousiaste en passievolle zelfstandige gastheer/gastvrouw gezocht!
Als gastheer, gastvrouw ben je het gezicht van het bedrijf. Je zorgt dat de gasten een onvergetelijke tijd bij ons beleven. Daarnaast ben je ook verantwoordelijk voor de voorbereidende en afrondende taken. Je krijgt inzicht in het reilen en zeilen binnen een horeca onderneming.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent altijd in beweging en je houdt overzicht over al je gasten. Op enig moment kun je uit je hoofd vertellen hoe ver alle tafels zijn en hoe alles smaakt. Doordat je steeds in beweging bent binnen je wijk ben je altijd aanspreekbaar en heb je direct in de gaten wanneer er iets niet geheel naar wens gaat. Als dat zo is, los je dat meteen op. Als expert weet je ten alle tijden wat de status is van elke tafel in je wijk (glas bijna leeg, hoofdgerecht uitgevraagd, aan de koffie, etc.). Je zult regelmatig door je leidinggevende worden overhoord
Wat biedt het bedrijf?
Brinks Pannenkoeken biedt een jong, professioneel en gezellig team met veel ervaring waarvan je kunt leren. We hebben een hecht team, met regelmatig personeelsuitjes en na-drink borrels. We zijn een groeiend bedrijf met veel doorgroeimogelijkheden. Naast onze pannenkoeken groeit onze cateringtak enorm, high tea's op creatieve manieren en leuke activiteiten zoals Pubquizzen en speciale avonden.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder