First Op zoek naar een leerzame stage? Ga aan de slag in de keuken van FIRST!
Kook- en bereidingstechnieken Warenkennis No-waste HACCP basis Plannen en organiseren Maken van Mise-en-place Samenwerken Keuken inrichting en –organisatie Opmaak van gerechten
Naar wie zijn wij op zoek?
Ga bij ons aan de slag als Leerling en wordt opgeleid tot Zelfstandig werkend kok. Naar wie zijn wij op zoek? Je bent 4 dagen per week beschikbaar; Het is voor jou vanzelfsprekend dat je zowel naar je gasten als naar je collega's gastvrij bent; Je weet precies hoe je gasten hoort te benaderen, hoe je ze kan verrassen en zorgt ervoor dat zij zich helemaal thuis voelen in ons restaurant; Je bent altijd gedreven om een bijzondere ervaring te creëren; Je bent flexibel om in wisselende diensten - ook regelmatig 's avonds en in de weekenden - te werken.
Wat biedt het bedrijf?
Onze beloftes aan jou: Werken in een prachtige omgeving Team met leuke collega’s Snel en op tijd betaald Een goed salaris Rooster op tijd bekend Ruimte om te ontwikkelen en te groeien Gezien en gehoord worden Gezond en lekker personeelseten Lockers voor je spullen 2 dagen achter elkaar vrij zondag en maandag Kerstmis en oud en nieuwjaar Door je proeftijd? Kom proefeten in ons restaurant Duurzaamheid hoog in het vaandel;
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder