Narline Ben jij Narline's nieuwe Talent in de keuken? Lees dan verder!
Bij Narline kom je te werken in een leuk en enthousiast keukenteam onder leiding van de ervaren Chef Kok Maarten Dragt. Je gaat je bezighouden met alle voorkomende mise en place werkzaamheden en het maken van de meest heerlijke gerechten - voor lunches, diner, partijen en evenementen. Er wordt gewerkt met verse, pure ingrediënten waardoor je alle kooktechnieken verder kunt ontwikkelen. Jouw inbreng en ideeën worden gewaardeerd!
Naar wie zijn wij op zoek?
Bij Narline wordt hard gewerkt, maar wel met veel plezier. We verwachten dan ook flexibiliteit en inzet maar houden uiteraard ook rekening met jouw bezigheden buiten het werk om. Daarnaast is het vooral belangrijk dat je nieuwsgierig bent naar alles wat met eten en koken te maken heeft.
Wat biedt het bedrijf?
Je komt te werken in een gezellig team van vaste medewerkers en vaak ook andere leerlingen en studenten. We werken hard maar vinden het ook belangrijk dat successen worden gevierd. We vinden jouw ontwikkeling en opleiding belangrijk en zullen je dan ook ondersteunen bij jouw schoolopdrachten.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder