Kok

De Beren Hoorn Leren koken in een van de leukste restaurants van Hoorn, De Beren zoekt jou! (we zijn een groot restaurant 187 stoelen binnen, en 90 buiten) gasten beoordelen ons met een 9, help jij ons mee dat vast te houden?

Wil jij je gasten een onvergetelijke restaurant ervaring geven? De mooiste borden opmaken, en de lekkerste dingen koken? Wij stellen een team samen waarmee we dit kunnen bereiken. Van afwasser tot restaurantmanager, iedereen is bij ons belangrijk. Het team wordt gevormd door ongeveer 50 medewerkers. Ben jij er daar een van? Je maakt onderdeel uit van een nieuw team in een volledig nieuw restaurant. Welke baan en functie sluit aan bij jou persoonlijkheid? Wil je graag doorgroeien? Wil je leren en het elke dag een beetje beter doen? Heb jij passie voor mensen, eten en gezelligheid, en ben je nieuwsgierig of werken bij De Beren Hoorn bij jou past, solliciteer dan direct via www.beren.nl/werkenbij

Naar wie zijn wij op zoek?

Ben je nu al handig met een mes, roer je nu al in de pannen, of hou je van BBQ? Dat gaat je enorm helpen bij deze opleiding. Bij ons ga je dat nog meer leren en perfectioneren. We hebben een groot restaurant, wel 187 zitplaatsen binnen, en 90 buiten. als iedereen wil eten, dan gebeurd er wel wat in de keuken. lijkt het je gaaf om alles goed voor te bereiden, zodat je in "de spits" alle gerechten op de juiste manier kan bereiden?

Wat biedt het bedrijf?

wij bieden een leuke manier om te leren koken, ook voor elkaar (je collega's) en je hebt de kans om door te groeien naar sous chef of chef heb je heel veel ambities, en wil je later een keuken in De Beren helemaal zelf runnen? Ook die kans is er.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

solliciteer nu of neem contact op
lees verder