Grieks restaurant Mythos Grieks restaurant Mythos | Leuke en leerzame stageplek in een jong en dynamisch team!
De horeca, het mooiste vak wat er is. Daar wil jij toch ook deel van uitmaken? Ons doel is om leerlingen zoals jij enthousiast te maken voor dit vak. Het is dan ook onze verantwoordelijkheid om dit vak onder de ogen te brengen bij jongeren en ze te overtuigen om deel uit te maken van deze grote familie. Wij willen daarom onze passie, liefde, kennis en gedrevenheid voor dit vak aan de leerlingen overbrengen met als doel dat zij dit later ook zullen doen. De leerling staat bij ons centraal en daarom willen wij hem/haar de ruimte geven om zich te ontwikkelen binnen ons bedrijf. Dit allemaal bestaat niet alleen door hard te werken, maar de omgang met elkaar speelt hierbij ook een belangrijke rol in. De student zal binnen het bedrijf vele functies kunnen vervullen. Zo zou hij achter de bar kunnen staan, in de bediening kunnen lopen, het restaurant openen en/of sluiten en zelfs met de ondernemers samen op pad gaan wanneer zij bijvoorbeeld inkopen doen. Diversiteit zat!
Naar wie zijn wij op zoek?
Beroepsvaardigheden 1. De leerling kan binnen een team samenwerken en de teamgeest bevorderen 2. De leerling moet de kwaliteit van zijn werkzaamheden kunnen controleren en optimaliseren 3. De leerling moet verschillende werkzaamheden kunnen uitvoeren en het werktempo hierop aanpassen Sociale vaardigheden 1. De leerling kan goed communiceren met zowel de gasten als zijn/haar collega’s 2. De leerling kan respectvol omgaan met iedereen waarmee hij/zij in aanraking komt Persoonlijk kenmerk 1. De leerling is betrouwbaar, flexibel en heeft een hoog doorzettingsvermogen 2. De leerling is gemotiveerd en heeft zin in zijn werk
Wat biedt het bedrijf?
Om het allemaal in goede banen te leiden, werken wij met een enthousiast, hecht en jong team. Het team bestaat uit 9 personen die onderverdeelt zijn in bediening en keuken. Wegens het feit dat het team klein is, ken je elkaar heel goed en ben je niet een nummertje. Dat maakt het zo leuk om bij ons stage te lopen. Wij zien jou niet als een stagiaire, maar juist als een vaste werknemer. Daarom krijg jij genoeg ruimte om jezelf te ontwikkelen tot een goede gastheer/vrouw die ook ons kan helpen groeien aan de hand van zijn of haar goede ideeën. Wanneer wij zien dat een leerling grote stappen maakt in zijn ontwikkeling, gemotiveerd is voor zijn werk en de liefde en passie voor het vak uitstraalt dan is de kans op een vaste aanstelling zeer groot!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder