De Eendracht in de Hofvlietvilla Veelzijdige leerplek in hartje centrum maar toch buiten
Wil jij je horizon verbreden en kilometers maken in een leuk en leerzaam leerbedrijf? Dat kan bij Brasserie de Hofvlietvilla! Daar komen namelijk alle facetten in de praktijk aan bod onder uitstekende begeleiding van onze leermeesters.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je hebt echt passie voor het vak, je denkt vooruit en voorziet acties die ondernomen moeten worden. Daarnaast heb je al in één of twee leerbedrijven gewerkt. Snel kunnen schakelen, open houding en vlot overkomen zijn eigenschappen die wij zoeken in kandidaten. Kortom je bent gemaakt voor de horeca.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een leerplek die heel divers is, van lunch tot bruiloft en alles wat daartussen zit. Het team bij Brasserie de Hofvlietvilla bestaat uit een gezellige club mensen waar ook buiten werktijd genoeg met elkaar wordt ondernomen. Je kunt hier veel leren en we gaan altijd in gesprek met de kandidaten wat hun leerdoelen zijn zodat wij een passend leerprogramma kunnen samenstellen.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder