3 stages gevonden..

Gastheer / -vrouw

CastellumCafé

• Startdatum 01-08-2024
• Plaats De Meern
• Leerweg bbl
• Niveau MBO niveau 2

De student maakt kennis met alle operationele aspecten van CastellumCafé. Dit betreft behalve het verzorgen van het gastentraject ook het contact met de partners in Castellum Hoge Woerd, eventueel het ..

Leidinggevende bediening

CastellumCafé

• Startdatum 01-08-2024
• Plaats De Meern
• Leerweg bbl
• Niveau MBO niveau 4

De student leert het hele traject kennen met betrekking tot de dagelijkse gang van zaken. Het openen en sluiten van de zaak. Het klaarzetten van buffetten en zalen. Het verzorgen van de juiste mise en ..

Kok

CastellumCafé

Kok/Pizzaiola

• Startdatum 01-08-2024
• Plaats De Meern
• Leerweg bbl
• Niveau MBO niveau 2
• Niet alle werkprocessen uitvoerbaar

Koken met passie voor de Italiaanse keuken. Verrichten van voorbereidingshandelingen en bereiden van recepten van de koude keuken. Voorbereiden van pizza onderdelen als het zetten van deeg en opbollen ..