Boerengoed Den Bosch Kom jij de beste Grill & Pannenkoek gerechten serveren in Den Bosch?!
Juni 2019 is ons restaurant geopend onder de naam 'Pannenkoekengoed'. We hebben ons gericht op het bereiden en serveren van de enige en beste pannenkoeken van Den Bosch. Echter zijn we onder andere door de corona omstandigheden erachter gekomen dat we een andere richting op wilde met ons concept. We hebben onze bedrijfsnaam aangepast naar 'Boerengoed Den Bosch'. Deze naam is afkomstig van ons moederbedrijf in Enspijk. Niet alleen de naam veranderde, maar ook het concept.... We gaan verder als Pannenkoeken & Grill restaurant. Deze combinatie maakt ons uniek als restaurant. Jij als stagiair gaat onderdeel uitmaken van dit unieke restaurant. Jij als Gastheer-vrouw, bent spontaan en gastvrij naar de gast. Je bent in staat ons verhaal over te brengen naar de gast op verschillende manieren. Daarnaast denk je mee binnen de bedrijfsformule van het restaurant en staan wij open voor nieuwe ideen die jij ons te bieden hebt. Naast het restaurant, bieden wij ook verschillende arrangementen aan.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student of werknemer beschikt over een gastvrije houding en heeft een vlotte babbel. Daarnaast dient de student of werknemer oog voor detail te hebben en staat open voor feedback. Het verlenen van goede service door een verzorgde houding staat bij ons voorop.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt de student/werknemer een veilige werksfeer waar hij/zij zich kan zijn wie hij/zij wilt zijn. Daarnaast is er altijd plaats voor voorstellen van de student/werknemer en deze worden serieus in behandeling genomen. Indien de student/werknemer zich van een positieve kant laat zien is het mogelijk om op elk gebied door te groeien binnen het bedrijf.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder