Boerengoed Den Bosch Kom jij de beste Grill & Pannenkoek gerechten bereiden in Den Bosch?!
De student of werknemer gaat zich richten op de werkzaamheden in de keuken van het restaurant. Hierbij focuste hij/zij zich op de gerechten en is er de mogelijkheid om eigen ideen uit te voeren. De student of werknemer ondersteunt in zijn functie de chef-kok van de keuken.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student of werknemer beschikt over kennis op het gebied van voedsel en hygine. Daarnaast heeft hij/zij een vlotte babbel en staat open voor het leerproces. Daarnaast dient de student of werknemer om te gaan met een hoge werkdruk en is hij/zij flexibel.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt een veilige werksfeer. Daarnaast is er mogelijkheid voor dorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf met eventueel vaste aanstelling als gevolg. De student of werknemer wordt opgenomen in een gezellig team bestaande uit divers personeel.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder