d'n Boerderij
Modern en leuk stagebedrijf die al jaren leerlingen de mogelijkheid geeft zich te ontwikkelen in de horeca. In ons ervaren team leer je alle facetten van het vak. Maar ook wij leren van jou als leerling. Je geeft ons energie en toekomst visie. Samen zorgen we ervoor dat het werken in de horeca leuk en uitdagend is. Samen met je collega's vorm je een team waarin jij een belangrijke schakel bent die meewerkt aan het succes van jezelf en ons bedrijf Denk met ons mee over gastvrijheid, nieuwe producten, marktveranderingen en maak zo je stage tot een succes.
Naar wie zijn wij op zoek?
Motivatie, passie en een dosis doorzettingsvermogen gaat er voor zorgen dat jij een goede kok gaat worden Ben je nieuwsgierig, pro actief en een doorpakker dan kom je er vast en zeker
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden jou een goede basis om het koksvak te leren Een jong en ervaren team zorgt ervoor dat je je snel thuis zal voelen in onze keuken Een vast aanspreekpunt en begeleider die voor je klaar staan om te helpen waar nodig
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder