Domus Valuas locatie De Boschstede Beschik jij over bijzonder talent? Kom bij ons stage lopen!
Als kok in opleiding ga je leren verantwoordelijk zijn voor de lunch- en dinermaaltijden die wij onze bewoners dagelijks vers serveren. Wij verwachten van jou dat je creatief bent in het bereiden van herkenbare gerechten voor onze ouderen. Samen met de gastvrouwen en gastheren zorg jij voor heerlijke maaltijden op tafel.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je hebt ervaring met koken Je hebt passie voor ambachtelijk koken met verse ingrediënten, je vindt zowel smaak als opmaak zeer belangrijk en hebt ervaring met ‘dieet koken’. Je bent creatief
Wat biedt het bedrijf?
Begeleiding op jouw niveau Ruimte om écht bezig te zijn met je vak en bewoners de tijd en aandacht te geven die ze verdienen; Een prachtige werklocatie; Een werkomgeving waarin je gewaardeerd wordt en jezelf kunt zijn;
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder