Restaurant Chalet Couvert Horeca toppers
Je gaat leren meewerken en leidinggeven op de werkvloer. Je moet je eigen taak onder controle hebben en ook nog je collega's ondersteunen. Dus je leert dranklopen met kennis van onze drankkaart en eten serveren met juiste dragen techniek en kennis van onze menukaart. Je leert gestructureerd werken en wat gastvrijheid is.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je ziet verzorg uit, je bent vrolijk, je bent vriendelijk, je hebt goed humeur, je kan goed tegen feedback, je bent sociaal, je bent flexibel, je bent enthousiast, leergierig, ijverig en hebt zeker oog voor detail.
Wat biedt het bedrijf?
Bij Châlet Couvert werken veel jonge mensen, zowel in de keuken als de bediening. Op dit moment zijn er in totaal 60 werknemers bij het bedrijf. Een leerling zal van alles leren op de verschillende afdelingen in de bediening. De ene dag sta je achter de bar en de andere dag sta je bijvoorbeeld in de wijk of dranklopen. Hierdoor blijft het werk afwisselend en uitdagend. Elk half jaar wordt het menu aangepast. Je blijft nieuwe gerechten leren en oudere recepten worden veranderd. Als leerling maak je dit alles mee waardoor je veel praktijkervaring kunt opdoen. Het is altijd druk waardoor de tijd voorbij vliegt en na het werken wordt er gezellig een drankje gedaan.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
- P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
- P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
- P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
- P3-K1-W5 Bereidt gerechten
- P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
- P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
- P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
- P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
lees verder