Kok

De Bonte Bengel Enthousiaste en gemotiveerde leerling keuken medewerker gezocht.

Maken van de mise-en-place, de voorgerechten en de nagerechten. Alsmede het assisteren bij de kok tijdens de lunch en het diner. Alsmede het bijhouden van de voorraden. En het schoonhouden en maken van de werkruimtes en materialen.

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, gemotiveerde leerling die van aanpakken houdt.

Wat biedt het bedrijf?

Wij zijn een gezellig eetcafé midden in het centrum van Alkmaar. Wij serveren zowel lunch als diner. Je komt te werken in een klein maar super gezellig team. Waar je met alle werkzaamheden mee zal draaien.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring

solliciteer nu of neem contact op
lees verder