Kok

Archeon Novum BV

je helpt alle koks in de keuken met het voorbereiden van maaltijden en gerechten. Dit wordt ook wel de mise-en-place genoemd en kent taken als: zorgen dat alle producten en ingrediënten klaarstaan, snijden van groenten, klaarmaken van sauzen en het opmaken van de borden. Wij bieden alles van ontbijt tot een geserveerd diner en alles wat daar tussen zit. Vele bbq's maken het werken met vlees extra leuk. Daarnaast hebben we een pannenkoeken restaurant wat ook te bezoeken is na sluitings tijd van het park. Tot slot volgen we ook de trends en bieden we ook vegetarische gerechten aan.

Naar wie zijn wij op zoek?

leergierig doelgericht klantvriendelijk

Wat biedt het bedrijf?

leerzame stageplaats met leuke collega's in een historsiche unieke omgeving.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan

solliciteer nu of neem contact op
lees verder