BCN Amsterdam Arena Leren bij BCN Amsterdam Arena, ga ervoor!
BCN is één van de leidende aanbieders van vergader en trainingsruimtes in Nederland. BCN biedt interessante stages voor MBO studenten met een gerelateerde opleidingsrichting. Bij BCN staat zelfstandig werken en ontwikkeling centraal. Hoe ziet jouw stage eruit? - Meehelpen van het maken van mice en place voor diverse concepten zoals: lunchbuffet, Quick business lunch en diner. - Het leren of verbeteren van diverse keuken technische aspecten zoals: snijtechnieken, kook technieken en opmaak technieken. - Onderhouden van de keuken aan de hand van de H.A.C.C.P. richtlijnen. - Interactie met onze gasten , bij vragen en opmerkingen Je gaat stage lopen in een jong en professioneel team en zorgt samen met je collega’s voor een ultieme gastbeleving, de “BCN-beleving”.
Naar wie zijn wij op zoek?
Interesse tonen, enthousiast en leergierig
Wat biedt het bedrijf?
Een hecht team, wat open staat om jou de kennis op te laten doen. Tevens heb je de mogelijkheid gedurende je stage op flex (0 uren contract) bij ons geld bij te verdienen. Tevens zijn er mogelijkheden na je stage als Full Time collega te komen werken.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder