Cafe in the city Amsterdam "Leadership Journey: Management Horeca Ondernemer Stage bij Café in the City"
Als stagiair manager ondernemer horeca bij Café in the City ben je actief betrokken bij alle aspecten van het restaurantmanagement. Je werkt nauw samen met het managementteam om operationele processen te optimaliseren, personeel aan te sturen en gastervaringen te verbeteren. Je leert over financiële planning, marketingstrategieën en het beheer van voorraad. Daarnaast neem je deel aan het ontwikkelen van nieuwe menu-items, het organiseren van evenementen en het implementeren van kwaliteitscontrolemaatregelen. Door deze diverse taken krijg je een holistisch inzicht in de horeca-industrie en bouw je waardevolle managementvaardigheden op voor een succesvolle carrière in de hospitality.
Naar wie zijn wij op zoek?
Bij Café in the City zoeken we naar ambitieuze individuen voor onze management horeca ondernemer stage. We verwelkomen enthousiaste en gedreven kandidaten die gepassioneerd zijn over de horeca en klaar zijn om leiderschapsvaardigheden te ontwikkelen. We zoeken naar teamspelers met een proactieve houding en een oog voor detail. Sterke communicatieve vaardigheden en het vermogen om problemen op te lossen zijn essentieel. Als je wilt groeien in een dynamische en uitdagende omgeving en bereid bent om hands-on ervaring op te doen, dan is dit de perfecte kans voor jou.
Wat biedt het bedrijf?
Café in the City biedt een inspirerende omgeving voor stagiaires van de Manager Horeca Ondernemer stage. Je krijgt de kans om onder begeleiding van ervaren professionals te werken aan het ontwikkelen van essentiële managementvaardigheden in de horeca. Leer de operationele aspecten van een succesvolle horecazaak, zoals personeelsbeheer, financiën, marketing en gastvrijheid. Je neemt deel aan strategische besluitvorming en krijgt inzicht in de dagelijkse gang van zaken. Deze stage biedt een waardevolle kans om je leiderschapspotentieel te ontplooien en een solide basis te leggen voor een bloeiende carrière in de horeca-industrie.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder