Cafe in the city Amsterdam Leidinggevende in de Gastvrijheid ! Bij Cafe In The City
De student gaat werken op de horeca-afdeling als leidinggevende in de bediening. Een typische werkdag begint met het voorbereiden van de eetzaal, het coördineren van het bedienend personeel en het waarborgen van een uitstekende klantbeleving. Taken omvatten het aansturen van het team, oplossen van problemen en het waarborgen van hygiënenormen. De student leert leiderschapsvaardigheden, klantgerichtheid en efficiëntie in een dynamische omgeving, wat een compleet beeld geeft van deze verantwoordelijke rol in de horeca.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken leergierige studenten voor een stage als leidinggevende bediening. Je gaat werken in een dynamische omgeving, waar je de fijne kneepjes van het vak leert. Je ondersteunt het team, coördineert werkzaamheden en zorgt voor een optimale gastbeleving. Ontwikkel je leiderschapsvaardigheden en bouw waardevolle ervaring op in de hospitality-sector. Ben jij klaar voor deze uitdaging? Solliciteer nu en geef je carrière een vliegende start!
Wat biedt het bedrijf?
Café in the City biedt een uitdagende en dynamische omgeving voor een leidinggevende stage in de bediening. Als stagiair werk je nauw samen met ons ervaren team om een vlekkeloze service te leveren aan onze gasten. Je krijgt de kans om je leiderschapsvaardigheden te ontwikkelen door het coördineren van dagelijkse activiteiten, het trainen van personeel en het waarborgen van een hoge kwaliteit van dienstverlening. Bovendien bieden we een leerzame omgeving waar je kunt groeien, ondersteund door mentoring en hands-on ervaring. Maak deel uit van ons gepassioneerde team en zet de eerste stap naar een succesvolle carrière in de horeca.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
- P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P4-K2-W1 Verzamelt informatie
- P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
- P4-K2-W3 Selecteert dranken
- P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
- P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
- P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K3-W4 Begroot financiën
- P4-K3-W5 Bewaakt financiën
- P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
- P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder