Four Elements F&B stage in meest duurzame hotel van Amsterdam!
Als stagiair op onze Food & Beverage afdeling werk je in een dynamische en gastvrije omgeving. Onze Sky Bar is d plek voor een geweldige cocktail, met een adembenemend uitzicht over Ijburg, perfect voor gasten die willen ontspannen en genieten van de sfeer. Daarnaast kun je in ons duurzame restaurant aan de slag, waar we toffe gerechten serveren, bereid met lokale en seizoensgebonden ingredinten. Je leert de fijne kneepjes van het vak, van het bereiden van drankjes tot het serveren van smakelijke maaltijden, terwijl je deel uitmaakt van een gezellig en professioneel team.
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij gepassioneerd door de horeca en op zoek naar een stage waar je jouw basisvaardigheden in de service verder kunt ontwikkelen? Bij Four Elements Hotel Amsterdam bieden we je de ideale omgeving om te groeien. We zoeken stagiairs die gastvrij zijn, sociaal in de omgang en flexibel kunnen inspelen op de dynamiek van de horeca. Bij ons leer je niet alleen de fijne kneepjes van het vak, maar krijg je ook de kans om je passie voor hospitality in de praktijk te brengen. Je maakt deel uit van een enthousiast team waar gastvrijheid hoog in het vaandel staat. Ben jij klaar om je horeca skills naar een hoger niveau te tillen? Dan is Four Elements Hotel de perfecte plek voor jou!
Wat biedt het bedrijf?
Bij Four Elements Hotel Amsterdam bieden we jou als stagiair een unieke leerervaring in een moderne, duurzame hotelomgeving. Je krijgt de kans om je vaardigheden te ontwikkelen binnen de hospitality sector, met veel ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling. Wat je van ons kunt verwachten: 1: Een leerzame werkomgeving: Je krijgt on-the-job training en begeleiding van ervaren collega's, zodat je het meeste uit je stage haalt. 2: Een dynamisch team: Je maakt deel uit van een enthousiast team dat samenwerkt in een gastgerichte en professionele sfeer. 3: Duurzaamheid en innovatie: Werk in een hotel dat zich richt op duurzaamheid en energie-efficintie, met oog voor zowel het milieu als de gastbeleving. 4: Mogelijkheden om te groeien: Er zijn volop kansen om je te ontwikkelen in verschillende afdelingen, van Food & Beverage tot Front office en meer. 5: Zeer aantrekkelijke stagevergoeding
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder