Hotel Arena Uitdagende F&B stage
Jij hebt altijd alles onder controle op de vloer. Werk je in het bar-restaurant, dan ben je verantwoordelijk voor een eigen wijk en zorg je dat alle gasten in jouw gebied niets tekortkomen. Je geeft advies over menukeuzes, beveelt lekkere drankjes aan en verzorgt de bediening aan tafel. De gasten hoeven nooit jouw aandacht te trekken of lang met een leeg glas te zitten. Jij ziet het al voordat zij erom hoeven te vragen! Onderweg werk je ongemerkt kruimels en gebruikte servetten weg, maak je tafels schoon en zorg je dat alles er netjes uitziet. Aan het einde van het bezoek reken je met de gasten af. Door jouw gastvrije en persoonlijke aanpak willen ze gegarandeerd terugkomen bij Hotel Arena. Samen met je team sluit je na je shift alles netjes af, om de dag daarna af te ronden met een welverdiend drankje.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel en je bent een echte gastheer/vrouw. - Je hebt altijd een lach op je gezicht en weet gasten het gevoel te geven dat ze gezien worden door persoonlijke, oprechte interesse. - Je hebt een positieve instelling en kan dit ook overbrengen naar jouw collega’s. - Je bent flexibel ingesteld en vindt het niet erg om in het weekend te werken. - Goede beheersing van de Engelse en Nederlandse taal. - Woonachtig in Amsterdam of omgeving.
Wat biedt het bedrijf?
Onze stagiaires/leerlingen mogen hier altijd gratis gebruik maken van ons personeelseten. Als trotse ambassadeur van Hotel Arena is het natuurlijk ook leuk om een keer zelf te ervaren hoe het is om een gast te zijn, daarom krijg je van ons een In House Experience! Is je stage bijna klaar en wil je graag blijven werken bij ons? Helemaal leuk!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder