Manager / ondernemer horeca

Ibis Amsterdam Centre Veelzijdige stageplaats beschikbaar in hartje Amsterdam!

De student leert alle werkzaamheden in de Front Office. Na een inwerkperiode draait hij/zij volledig mee in het team. Bij ons is iedereen overal inzetbaar, dus ook in bijvoorbeeld ons Restaurant. Wij zijn één team en helpen elkaar waar nodig. Uiteraard bieden wij ook de mogelijkheid kennis te maken met wat er allemaal komt kijken bij een Leidinggevende functie.

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij zoeken een student die het een uitdaging vindt de verwachtingen van de gast te overtreffen. Belangrijk is dat je vooral jezelf bent en je goed kunt inleven in anderen. Ben je een echte teamplayer, spontaan, gastvrij en een aanpakker? Dan zoeken wij jou!

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden een leerzame stage in een ontzettend leuk hotel, gelegen in hartje Amsterdam. Wij hebben een hecht team en vinden het belangrijk dat iedereen zichzelf kan zijn en zich kan ontwikkelen. Als je bij ons stage komt lopen, ontvang je een stagevergoeding van €750 per maand, best lekker toch ;)!

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder