Restaurant Volt Leerling kok (niveau 3) gezocht voor super leuk leerbedrijf
De student gaat werken in de keuken en zal afwisselend werken in de verschillende parties. Je kunt bij ons enorm veel leren en wij zullen jou waarderen als een echte collega.
Naar wie zijn wij op zoek?
Als het goed is beschik je over de vaardigheden die horen bij het niveau dat je doet. Wanneer er vaardigheden zijn die je nog niet onder de knie hebt dan zullen wij jou deze vaardigheden aanleren. Het belangrijkste is dat je gemotiveerd bent om veel te leren.
Wat biedt het bedrijf?
Wij hebben een super leuk team van jonge vlotte medewerkers. Vaak blijven leerlingen bij ons werken met een vaste aanstelling of ze komen later bij ons terug. Wij hechten enorm veel waarde aan een prettige werksfeer.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder