Manager / ondernemer horeca

Watervilla INSPIRE B.V. Watervilla Inspire - Een Unieke Stage voor Horeca Managers en Ondernemers

Een stage bij Watervilla Inspire biedt een kijkje in de top van de horeca! Als stagiair werk je vijf dagen per week onder begeleiding van een ervaren leermeester. Samen zorgen jullie voor onvergetelijke dag voor diverse grote bedrijven, waar elke dag een perfecte 5-sterrenervaring centraal staat. Je krijgt de kans om aan de slag te gaan met het organiseren van prachtige evenementen en het bedienen van grote bedrijven op watervilla Inspire. Zo bouw je waardevolle ervaring op als aanstaande manager en ondernemer in de horeca. Taken en Verantwoordelijkheden: - Faciliteren van diverse evenementen: vergaderingen, productpresentaties, private dining, etc. - Ondersteuning bieden aan het team tijdens evenementen met verschillende groepsgroottes. - Samenwerken met collega's voor contentcreatie en ondersteuning van activiteiten in de filmstudio. - Beheren van Airbnb-verhuur van onze kamers en organiseren van vaartochten op ons klassieke jacht.

Naar wie zijn wij op zoek?

Bij Watervilla Inspire is het voor een stagiair belangrijk om bekend te zijn met basis keuken- en serveertechnieken. Daarnaast is het handig als je goed bent in het organiseren van taken, het handhaven van structuur en het efficiënt plannen. Sterke sociale vaardigheden zijn onmisbaar, zowel in de omgang met collega's als met gasten, waarbij respect en gastvrijheid centraal staan. Een nieuwsgierige instelling en het vermogen om taken te coördineren en te organiseren zijn van groot belang. Bovendien streven onze toegewijde teamleden naar persoonlijke aandacht en het overtreffen van de verwachtingen van onze gasten op het gebied van smaak, service en beleving.

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden ons team een inspirerende en uitdagende plek zodat wij kunnen groeien naar meesterschap op ons vakgebied. Bij ons werken uitsluitend gast-gedreven professionals waarbij ‘Constant and Neverending Improvement’ en gaan voor de ‘Extra Mile’ vanzelfsprekend is. Bovendien krijg je toegang tot de Mflix Academy® voor verdere ontwikkeling en begeleiding door ervaren professionals. Over de Mflix Academy®: De Mflix Academy® is dé versneller voor impact in organisatieontwikkeling en persoonlijke groei. Dit platform biedt 24/7 toegang tot hoogwaardige educatieve videocontent, verrijkt met inzichten van experts, live streams en boeiende podcasts. Deze aanvulling op de stage geeft je de kans om niet alleen binnen de horeca te groeien, maar ook op bredere professionele schaal in leiderschap.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Video Link

lees verder