Westcord Fashion Hotel Stage bediening
Kom jij stage lopen bij het mode hotel van Amsterdam? WestCord Fashion Hotel Amsterdam ligt tegenover het World Fashion Centre en staat compleet in het teken van mode. Het hotel biedt 260 moderne en luxueuze hotelkamers. Er is veel te beleven in het hotel! Gasten kunnen genieten van de internationale keuken, met Franse basis in Mme COCO restaurant – met terras – of lekker een cocktail drinken in de SKYY bar met fantastische uitzicht! Maar dat is niet alles! Ze kunnen ook lekker ontspannen bij Wellcome Wellness met een binnenzwembad. Er is werk aan de winkel bij het vernieuwde franse restaurant – Mme COCO, en Fashions Grand Caf en daar kun jij deel van uitmaken! Het restaurant is reeds vernieuwd maar er moet nog genoeg gebeuren voor de grand opening! Als stagiair(e) bij ons krijg je de kans om waardevolle ervaring op te doen en je vaardigheden te verbeteren, en bij wederzijdse tevredenheid bespreken we graag de mogelijkheden na je stage. Embark on a new adventure with us!
Naar wie zijn wij op zoek?
• Je volgt een relevante gastgerichte MBO/HBO opleiding. • Je zoekt een stage voor minimaal 20 weken. • Gastvrij, open en spontaan: Dit zijn jouw eigenschappen! • Dat extra stapje, speciale welkom en persoonlijke aandacht geef jij aan elke gast! • Je hebt een flexibele instelling en gn 9 tot 5 mentaliteit. • Jij houdt je bezig met verschillende werkzaamheden met betrekking tot F&B. Je wordt ingezet in verschillende F&B Werkzaamheden: bar, restaurant, room service en vergaderzalen. Hierdoor heb je de mogelijkheid om in korte tijd veel te kunnen leren. • Het uitvoeren van de dagelijkse werkzaamheden in restaurant (zowel ontbijt, lunch als diner), bar, banqueting (verzorgen van vergaderingen, cursussen etc.) en roomservice teneinde tot een optimale gasten service te komen; • Het zorgdragen voor een vlotte & correcte bediening/verzorging binnen de diverse F&B afdelingen.
Wat biedt het bedrijf?
• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden. • Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen. • Stagevergoeding: Een passende beloning voor je inzet vinden wij belangrijk, daarom krijgen stagiairs bij ons €25,- per gewerkte dag. • Huisvesting: Gratis mogelijkheden (alleen op de Waddeneilanden). • 30/30 member: • Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels; • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken); • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels. • Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten. • Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
- P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P4-K2-W1 Verzamelt informatie
- P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
- P4-K2-W3 Selecteert dranken
- P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
- P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
- P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K3-W4 Begroot financiën
- P4-K3-W5 Bewaakt financiën
- P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
- P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
lees verder