Fresh Food Apeldoorn BV Geef jij mede invulling aan onze slogan? Niet koken, toch lekker eten!
Meewerken in een dynamisch catering bedrijf waarin het bereiden van ambachtelijke maaltijden, Buffetten, Lunchgerechten en andere activiteiten tot de orde van de dag behoren.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een enthousiaste en gemotiveerde werkhouding. De wil om iets te leren en te ontdekken wat deze tak van koken voor je heeft te bieden.
Wat biedt het bedrijf?
Een fijne veilige leeromgeving met vakkrachten die alle takken van sport hebben meegemaakt. Groot koken, op restaurant niveau, catering. Maak gebruik van deze bak aan ervaring en kijk of jij onze koks ook nog iets weet te leren met je eigen blik op het koksvak.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder