Restaurant Malkenschoten gemotiveerde leerling gezocht
Wij hebben er weer zin in! En zoeken jou, om naast onze Chef en Sous te staan zodat we je alle kneepjes van het vak kunnen leren. In deze knallende keuken. Natuurlijk is er ook plek om mee te denken en je verder te ontwikkelen in de markt. Hard werken leer je zeker! Je mag het team versterken. Onze gasten mogen tot 20:00 binnen komen lopen, dit betekend dat we géén nachtwerk hebben maar wel een heerlijke lunch en dinertime.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wat verwachten wij van jou: Flexibiliteit Humor Passie voor het vak Team player
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt je de mogelijkheid om door te groeien naar een baan, wij hebben een gezellig team en genieten met elkaar van de gewerkte dag.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder