FoodVia Horeca met een missie
Als stagiair draai je mee in ons fijne team. Je helpt mee met alle taken. Voorbereiden van de shift, bediening, barwerkzaamheden, barista taken, gasten ontvangen en ze een onvergetelijke avond geven. Je helpt ook met het opruimen, we maken als team alles samen af. We werken met een tweewekelijks wisselend menu, bereid van lokale seizoensingrediënten. Je kunt bij ons veel leren over lokale ingrediënten en de herkomst van het eten. Keuken en bediening werkt bij ons veel samen, dus je zult ook keukentaken leren. Kom je bij ons je stage volbrengen, dan hoor je er helemaal bij. Afhankelijk van je startniveau, je leerjaar van je opleiding en je eigen kennis en inzet, krijg je meer of minder uitdagende taken en verantwoordelijkheden. Afhankelijk van hoeveel horeca ervaring je al hebt, bepalen we je groeipad.
Naar wie zijn wij op zoek?
Het is belangrijk dat je een teamspeler bent en dat je gemotiveerd bent om elke dag weer samen de klus te klaren. Affiniteit met duurzaamheid, verspilling tegen gaan en eten van dichtbij is een pre. We zoeken iemand die positief ingesteld is en er zin in heeft deze stage bij ons in ons fijne team te doorlopen.
Wat biedt het bedrijf?
We bieden je een plek in een fijn, gezellig en veilig team. Er is aandacht voor elkaar en we doen het echt samen. Verder bieden we je een erg interessante leerplek als je zowel houdt van de horeca als van de aarde. We bereiden heerlijke, eerlijke en gezonde maaltijden. Ook is ons concept zo ingericht dat we verspilling zo veel mogelijk voorkomen. We bieden onze gasten keus uit een menu met vlees, vegetarisch of veganistisch. Je kunt dus ook hierover veel leren. Zijn dit dingen die jou aanspreken, dan ben je bij ons op de goede plek! In de bediening is het belangrijk dat je dit op een enthousiaste manier aan de gasten weet over te brengen. Er is ook ruimte om mee te denken en nieuwe ideeën te ontwikkelen om ons bedrijf verder te laten groeien. Als je laat zien dat je dat aankunt, krijg je steeds meer ruimte en verantwoordelijkheden. Er is een platte bedrijfsstructuur, waarin iedereen veel eigen verantwoordelijkheid krijgt en neemt en we elkaar helpen het zo goed mogelijk te doen.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
lees verder