Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw

Eetcafe de Gribus Ben jij op zoek naar de beste leerplaats?

De student gaat onder begeleiding volwaardig opgeleid worden. Het tempo ligt bij ons hoog, maar de kwaliteit staat voor op. Wij zijn een goed lopende zaak waar altijd iets te doen is. Het is een losstaand bedrijf waar de eigenaren ook in mee werken met een groot team dat jong en dynamisch is, die met de trends mee gaat, maar zich alsnog vast houd aan de horeca etiquette. De puntjes op de i zet op alle vlakken, maar dit ook met liefde voor het vak doet.

Naar wie zijn wij op zoek?

Zie jij jezelf hier ook in terug? Dan ben je bij ons van harte welkom!

Wat biedt het bedrijf?

Het leerbedrijf biedt jou een goede, stabiele leerplek. Die zijn taak serieus neemt en jou ook goed beloond voor het werk dat je tijdens het leren ook verricht.

Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
  • Bestelt en beheert de voorraad
  • P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
  • P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
  • P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
  • Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
  • P2-K2-W1 Verzamelt informatie
  • P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
  • P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Kenmerken

  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

lees verder