Manager / ondernemer horeca

Leonardo Hotel Breda City Center / EHM Hotel Breda B.V. Duty Management Stagiair(e)

HOE ZIET JOUW DAG ALS DUTY MANAGEMENT STAGIAIR(E) ERUIT? Jij bent een duizendpoot! Als Duty Management stagiair(e) spring jij bij waar nodig is. Drukte in het restaurant? Dan ben jij daar te vinden! Een grote groep op aankomst? Jij staat bij de Front Office om te assisteren met het inchecken. Jij bent een veel-gezien gezicht in het hotel, want jij houd goed in de gaten wat er allemaal gebeurt. Met jouw oog voor detail zie je verbeterpunten, welke je bespreekt met de General Manager. Een creatieve oplossing heb jij al bedacht! Klachten? Ook daar weet jij wel raad mee want jij bent gastgericht én hebt een luisterend oor. Kies jij voor een stage als Duty Manager dan weet je zeker dat geen dag hetzelfde zal zijn!

Naar wie zijn wij op zoek?

WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING VAN ONS TEAM? • Jij bent energiek en steekt graag de handen uit de mouwen. • Je bent sociaal, flexibel en werkt graag samen. • Je denkt niet in problemen maar in oplossingen. • Je bent communicatief sterk. • Je hebt oog voor detail. • Beloftes en afspraken kom je altijd na!

Wat biedt het bedrijf?

10 REDENEN DIE STAGE LOPEN BIJ APOLLO & LEONARDO HOTELS ZO TOF MAAKT! • Jij werkt hard dus investeren wij in jou! • Je krijgt als stagiair de kans om aan trainingen van Apollo & Leonardo hotels deel te nemen. • Je krijgt een stagevergoeding van 400 euro bruto per maand inclusief onkosten. • Bij ons heb je goede doorgroeimogelijkheden. • Je kunt gebruik maken van de “staff-rate” als je wilt overnachten in een van de hotels. • Je familie en vrienden kunnen gebruik maken van de Friends & Family rate. • Zolang je bij ons stage loopt kun je met 50% korting eten en drinken bij de lekkerste F&B concepten! • Je krijgt een gratis overnachting voor twee personen met ontbijt in het hotel waar je werkt; de Weet Waar je Werkt experience! • Via Bedrijfsfitness Online kun je korting krijgen op sporten bij diverse sportscholen. • Interne communicatie en urenregistratie lopen via handige appjes op jouw smartphone, die bieden je dus veel dus veel duidelijkheid en gemak.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder