Lunchcafé Latour Enthousiaste gastvrouw/heer gezocht voor gastvrije huiskamer van Breda!
De gastheer/-vrouw neemt deel aan een leuk, gezellig team. Mag meedenken aan nieuwe arrangementen en assortiment, verbeteren van processen, plannen van activiteiten dag en week planning maken, stagiaires begeleiden. Je werkt in een gezellig en leuk team, er is een grote variatie van opdrachten, jij ontvangt de gasten adviseert ze met het bestellen van de lunch/ ontbijt jij maakt de drankenbestelling klaar en serveert deze tevens uit. In het contact met de gasten richt jij je op het creëren van een optimale beleving en houdt hij ook het commerciële belang in het oog. Het takenpakket is divers, broodjes beleggen, borrelplanken maken, drankjes inschenken, wijnproeverijen geven, bij Latour kun je het allemaal leren en doen. Het afrekenen en een vriendelijk afscheid hoort daar natuurlijk ook bij.
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij vrolijk leergierig een aan pakker maar vooral iemand die echt heel blij wordt van tevreden en gelukkige gasten.
Wat biedt het bedrijf?
Doorgroeien in een vaste baan is zeker mogelijk, Ben jij straks onze nieuwe leermeester of sommelier. Wij bieden je de mogelijkheid om deel te nemen aan cursussen om je nog meer te ontplooien in de leuke wereld van horeca.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder