Restaurant Charelli Een fijne leerplaats met een gemoedelijke werksfeer voor een mooie stage.
Bij ons komt je in aanraking met alle facetten van de keuken. Mise en place maken, lunch en diner meedraaien. Er wordt om 11:00 uur begonnen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste student, die graag het vak wil leren. Enige basisvaardigheden is wel makkelijk.
Wat biedt het bedrijf?
Een heel gezellige werkomgeving waar we alles zelf nog maken. Een team wat voor elkaar klaar staat.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder