Brasserie Goede Buren Kook jij met passie, creativiteit en gevoel voor smaak? Dan pas je helemaal in ons team
Wij bieden BBL plaatsen aan voor zowel de koksopleiding als opleiding in de bediening voor ons restaurant in Buren. Wij komen op klassieke wijze en bereiden alles zelf, waaronder alle sauzen, frietjes, mayonaise en andere bijgerechten. Ook bereiden wij een aantal bistroklassiekers, zoals de chateaubriand, paling in 't groen en vele andere gerechten. In ons restaurant hangt een informele sfeer, maar wel met professionele keuken en bediening. Beleving van de gasten is voor ons een belangrijk onderdeel van ons concept. Vind je het leuk om in een leuk en enthousiast team te werken, mail ons dan je.motivatiebrief.
Wat biedt het bedrijf?
wij bieden uitzicht op een vaste baan en doorgroeimogelijkheden naar sous-chef en chefkok
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder