Restaurant Soigné Wil jij leren, lol hebben en een mooie toekomst, kom dan naar Soigné
Restaurant Soigné is geopend van dinsdag tot en met zaterdag voor diner. Overdag werk je mee met de MEP en hebben we veel lol. s' avonds staan we allemaal klaar voor het servies en gaan we knallen. Je leert in korte tijd veel. Niet alleen voor je huidige opleiding, maar ook voor je toekomst.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je doet gezellig mee met het team. Omdat wij niet al te groot zijn, kan je ervaringen opdoen in alle facetten van het bedrijf.
Wat biedt het bedrijf?
Door de regionale bekendheid van het restaurant heb je al snel een streepje voor voor je volgende stap, wellicht is die zelfs in Soigné!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder