Keurslager van der Poel Enthhousiast keukenhulp gezocht! Avonden en weekenden vrij!
We zoeken een leerling voor in onze keuken van de traiteur/slagerij onder onze Leermeester koks. We werken alleen door de weeks en niet op feestdagen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Als Leerling Kok volg je een relevante opleiding. Hierdoor heb je al wat voorkennis. Jij hebt al kennis van HACCP. Lekker bezig! Jij houdt van variatie. Je geniet van de diverse werkzaamheden en opgeruimd werken
Wat biedt het bedrijf?
We leren je alle kneepjes van het vak en we beschikken over 2 leermeesters met heel veel ervaring in de kokswereld. Een fijne werkplek met de nieuwste apparatuur in een heel gezellig team. Een goed salaris en we werken alleen overdag en niet op feestdagen. Dus alle avonden en weekenden vrij!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder