Bistro Mes Amis Gastheer/-vrouw, Meewerkend horeca ondernemer, Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw
Voor onze sfeervolle Bistro in het oude centrum van Delft zijn wij op zoek naar leerlingen voor in de keuken en voor in de bediening die het leuk vindt om zich in teamverband, samen met ons verder te ontwikkelen. Ben je gemotiveerd en flexibel inzetbaar en wil je veel leren van onze chef-kok Rick en gastvrouw Marika neem dan contact met ons op voor het maken van een vrijblijvende kennismakingsafspraak. (Marika: 06-46377893) Chef-kok Rick zal je als leermeester met veel passie en enthousiasme alles bijbrengen van de benodigde technieken en het koken in een Franse keuken waarbij nagenoeg alles vers bereid wordt. Gastvrouw Marke zal als leermeester haar kennis en jarenlange ervaring aan je overbrengen voor alles wat met de bediening te maken heeft. In ons kleine team zal je snel opgenomen worden en meedraaien zodat je alles in de praktijk meemaakt en leert. Hierdoor is geen dag hetzelfde en zal iedere dag weer een nieuwe uitdaging zijn.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn opzoek naar enthousiaste studenten die het leuk vinden om in een klein team te werken waardoor ze alle facetten van het koks of gastheer/vrouw-schap leren.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een leuke werksfeer met veel aandacht voor de onderwerpen die aangeleerd moeten worden. Als beloning betalen wij een stagevergoeding die hoger is dan wat er minimaal betaald dient te worden, afhankelijk van het aantal uren dat je stage loopt. Naast de stage is er ook altijd de mogelijkheid om bij ons te werken zodat je naast de stage ook meteen een betaalde bijbaan hebt voor in je vrijetijd en vakanties.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder