Cafe Restaurant de Wijnhaven
De student zal alle onderdelen van het bedrijf doorlopen. deze werkzaamheden vinden zowel overdag als s' avonds plaats. Het doel is zelfstandig een dienst te draaien wat inhoud verantwoordelijk zijn voor een gehele afdeling, bestellingen plaatsen, alle dranken maken en actief meewerken aan evenementen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je werkt in een team van fulltime en parttime medewerkers, studenten en koks. We zijn dol op een vrolijke werk sfeer.
Wat biedt het bedrijf?
Ons team is bijzonder hecht en we verwachten dan ook dat onze medewerkers meerdere jaren, tijdens een studie of verblijf bij ons werkt. O te zorgen dat iedereen goed klikt hebben we maandelijkse borrels, brouwerij bezoeken, opfriscursussen enz.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder