De Gist B.V. Kok
De Gist behoort tot één van de grootste horecabedrijven in Delft. Verdeeld over de twee bovenverdiepingen bevinden zich 3 ‘function rooms’ met een eigen bar. Deze drie ruimtes kunnen afzonderlijk worden verhuurd aan groepen tussen de 15 en 100 personen. Op de begane grond bevindt zich een laagdrempelig café-restaurant met een open keuken. De Gist kan je het beste vergelijken met een gastropub. We serveren tijdens de ochtend en de lunch ontbijt en broodjes. Maar daarnaast hebben we gedurende de hele dag een doorlopende kaart met kleine warme gerechten die vanaf 12:00 tot 23:00 te bestellen zijn. Deze gerechten worden veelal bereid in onze spaanse houtskool oven. (Josper).
Naar wie zijn wij op zoek?
Voorkennis van het bedrijf/branche ? Productkennis ? Basis kennis administratiesystemen ? Kennis ms office ? Nederlands woord en geschrift ? Basis engels
Wat biedt het bedrijf?
Ons personeel bestaat uit een leuke mix van types, van studenten met een bijbaantje tot full timers met jaren ervaring. Als je hier werkt kun je jezelf zijn, waarbij gezelligheid en gastvrijheid voorop staan. Dit vergezeld met heerlijk eten , ruime selectie aan dranken en een goede prijs-kwaliteit verhouding zijn namelijk ons belangrijkste product.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder