Hotel Restaurant Princenhof Kok
De student/werknemer helpt mee met diverse werkzaamheden in de keuken van ontbijt tot aan diner: bereiden van gerechten, controleren op kwaliteit, mise en place werkzaamheden, voorraden controleren en beheren, bestellingen doen. Daarnaast help je mee aan het schoonhouden van de werkruimten, materialen en machines.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student is sociaal, flexibele en stressbestendig en kan zowel in teamverband als zelfstandig werken.
Wat biedt het bedrijf?
Princenhof biedt een leuke, leerzame leer/werkomgeving binnen een hecht team.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder