Yukai Word de gastvrouw/gastheer van Yukai – Jouw kans om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden!
Ons sushi restaurant biedt een uitdagende en leerzame stageplek voor studenten die zich willen ontwikkelen in de horeca, met een focus op gastvrijheid, service en organisatie. Met 35 zitplaatsen richten wij ons op kwaliteit en een efficiënte, gastvrije beleving. Als stagiair(e) krijg je de kans om ervaring op te doen in de bediening, het ontvangen en placeren van gasten, het organiseren van reserveringen en het ondersteunen van de dagelijkse gang van zaken. Je leert hoe je een vlotte en professionele service verleent, hoe je met gasten omgaat en hoe je bijdraagt aan een prettige en georganiseerde werkomgeving. Voor gemotiveerde studenten is er ook ruimte om leidinggevende vaardigheden te ontwikkelen. Wij zoeken een enthousiaste, representatieve en leergierige student met een passie voor gastvrijheid en horeca.
Naar wie zijn wij op zoek?
Welke vaardigheden en eigenschappen zoeken we? ?? Enthousiast en communicatief sterk – Je hebt een energieke en vriendelijke uitstraling, weet gasten te verwelkomen en maakt hun ervaring compleet door een positieve interactie. ?? Gastgericht en servicegericht – Je hebt een echte passie voor het bieden van uitstekende service en zorgt ervoor dat gasten zich welkom en gewaardeerd voelen. ?? Leergierig en gemotiveerd – Je bent enthousiast om nieuwe vaardigheden te leren en jezelf verder te ontwikkelen in de horeca. ?? Flexibel en stressbestendig – Je kunt goed omgaan met drukte en onverwachte situaties, en bent bereid om in de avonden en weekenden te werken. ?? Teamspeler – Je werkt goed samen met collega's en draagt bij aan een positieve werksfeer. ?? Oog voor detail – Of het nu gaat om de presentatie van gerechten of het verzorgen van een perfecte service, je hebt oog voor de kleine dingen die het verschil maken voor de gast.
Wat biedt het bedrijf?
Bij Yukai krijg je de kans om te leren in een gastgerichte en professionele werkomgeving. Als gastvrouw of gastheer ben jij het gezicht van het restaurant en speel je een belangrijke rol in het creëren van een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. Je leert hoe je gasten op hun gemak stelt, hun verwachtingen overtreft en een gastvrije sfeer creëert. We bieden begeleiding van ervaren professionals, die je helpen je vaardigheden in klantgerichte service verder te ontwikkelen. Je krijgt de vrijheid om je eigen stijl van gastheerschap te ontdekken, met oog voor de kleine details die het verschil maken. Werken bij Yukai betekent deel uitmaken van een gezellig team in een moderne, sfeervolle setting, waar persoonlijke ontwikkeling centraal staat. Bij Yukai krijg je niet alleen ervaring in gastvrijheid, maar ontwikkel je ook een diepere passie voor de horeca.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder