Hotel Zuiderduin Sociale keukenhulp gezocht!
Als leerling kok werk je in een hotel met 365 kamers en 32 vergaderzalen in een van de grootste hotels van Noord-holland. Je verzorgt samen met je collega's het diner in ons buffet restaurant, verzorgd uitserveer menu's, a la carte, dinershows en foodfestivals voor diverse internationale groepen. Je wordt dus breed opgeleid en leert in korte tijd veel kanten van de keuken kennen. Door de grote van het hotel sta je nooit alleen en kan daarom altijd om je heen kijken voor inspiratie of begeleiding.
Naar wie zijn wij op zoek?
Deze plek is voor jou als je: - sociaal bent - leergierig bent - zelfstandig bent maar ook goed met andere mensen kunt werken
Wat biedt het bedrijf?
Zuiderduin biedt jou een plek om je veel te ontwikkelen in korte tijd. Je leert alle kanten van een groot horeca bedrijf kennen en komt in een echt familie bedrijf terecht. We bieden je reiskosten vergoeding en kunnen een potentieel salaris vaststellen in overleg. Ook is er altijd mogelijkheid voor uitzicht op een vaste baan.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder