Hotel Zuiderduin Leuk, dynamisch en hotel waar geen elke dag het zelfde is.
Als leerling kok werk je in een hotel met 365 kamers en 32 vergaderzalen in een van de grootste hotels van Noord-holland. Je verzorgt samen met je collega's het diner in ons buffet restaurant, verzorgd uitserveer menu's, a la carte, dinershows en foodfestivals voor diverse internationale groepen. De diensten zullen over het algemeen zijn van 13.30 tot 21.30. Ook kun je lekker op vakantie in de zomervakantie, ook vaste dagen zijn bespreekbaar Nieuwsgierig geworden? Stuur een mailtje en we leiden je graag een keer rond door ons Hotel!
Naar wie zijn wij op zoek?
Representatief Gezellig Leergierig
Wat biedt het bedrijf?
Gezellig en dynamisch team van jong en oud. Vaste vrije dagen Vakantie in de zomer Alle kennis in huis om de nieuwe generatie wat te leren
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder