Hutten Philips Stadion Stage: Kok bij het Philips Stadion
Wil jij stage komen lopen in de magische omgeving van een voetbalstadion? Wil jij een diversiteit aan events mee maken en zo jezelf verder ontwikkelen als kok? Kom dan stagelopen als kok in het Philips Stadion! Als stagiair(e) kok ga jij onze koks ondersteunen om deze fantastische gerechten klaar te maken. A la carte of juist een buffet voorbereiden? Jij krijgt de kans om alle facetten te zien en uit te voeren! Daarnaast worden er regelmatig (business) events gedraaid waar Hutten de culinaire invulling in geeft. Er wordt op hoog niveau gekookt dus jij gaat veel leren! 25 keer per jaar speelt PSV een thuiswedstrijd en krijgen onze (zakelijke) gasten een hapje, lunch of uitgebreid diner. Hierbij houdt jij je bezig met het: Ondersteunen van onze koks. Samen met hen zorg jij dat onze concepten bedacht en uitgevoerd worden, van diners tot hapjes en van walking dinners tot lunches; Voorbereiden van het event door middel van een goede mise en place.
Naar wie zijn wij op zoek?
Gepassioneerd door eten en mooie gerechten; Volgt minimaal de opleiding tot kok op niveau 2, 3, of 4; Zin om veel en nieuwe dingen in de keuken te leren; Je bent gastvrij; jij vindt het leuk om te vertellen over het gerecht wat jij hebt gemaakt.
Wat biedt het bedrijf?
Een prachtige kans om de kneepjes van het koks vak te leren; Een leerzame en afwisselende stageplaats waarbij je verantwoordelijkheid en ruimte krijgt om je te ontwikkelen, conform je opleidingseisen; Een gedegen begeleiding van een van onze enthousiaste leermeesters; Een afwisselende stage in een jong en dynamisch team.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder