Manager / ondernemer horeca

Novotel Eindhoven Een échte duizendpoot, een bezig bijtje, iemand die onze gasten laat glimlachen voor de Front Office/Receptie

De werkzaamheden van onze afdeling zijn behoorlijk divers en wisselend. Geen dag is hetzelfde. Om toch een beeld te schetsen, onderstaande werkzaamheden zullen dagelijks terugkomen: Verwelkomen van onze hotel en vergadergasten. Je vindt het leuk om direct oogcontact te maken met gasten die binnenlopen. Je houdt van een dynamische en levendige werkomgeving. - Je maakt connectie. Maakt gezellig een praatje en probeert in te spelen op de wensen van onze gasten. - Inchecken en uitchecken van hotelgasten. Saai? Je mag er je eigen draai aangeven. Wij houden niet van standaard werkprocessen. - Telefonische aanvragen weet je te behandelen. Je leert bij ons leuke gesprekstechnieken om je gesprekken zo optimaal mogelijk te voeren. - Je verwerkt online reserveringen die via de mail of ons online reserveringssysteem binnenkomen. Je leert enorm veel van “revenue management”en “e-commerce”. - Je verrast gasten met goede, leuke en praktische tips die jij voor ze hebt.

Naar wie zijn wij op zoek?

We zoeken een enthousiaste stagiaire, met een open houding, die lekker positief in het leven staat en beschikt over de volgende vaardigheden en eigenschappen: Goede communicatieve vaardigheden. Zoals mondeling als schriftelijk. Een proactieve houding. Deelt kennis en ervaring en initieert plannen en ideeën. Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal. Een derde vreemde taal (Duits of Frans) is handig. Flexibele houding. Je vindt het leuk om in diensten te werken van 7-15 of 15-23 uur, ook in de weekenden. Tevens zal je tussendiensten werken van 9-17 of 12-20. Uiteraard houden we rekening met jouw voorkeuren! Weet prioriteiten te stellen als er meerdere dingen tegelijk gebeuren

Wat biedt het bedrijf?

Een internationaal hotel dichtbij het vliegveld waar altijd iets te doen is. Je wordt opgenomen in een jong en energiek team om je mee te nemen in de fijne kneepjes van het vak en waar er ook voldoende ruimte is om jezelf te ontwikkelen en ruimte en tijd is voor een uitstapje of geintje op je stageplek. Samen met jou maken we inwerkprogramma om er voor te zorgen dat jij jouw doelen en die van school 100% zeker gaat bereiken. Je wordt hierin begeleid door onze Front Office Supervisor en krijgt daarnaast een budy waarmee je vaak samen op dienst staat. De diensten zijn wisselend van 7-15, 15-23 of een tussendienst zoals 9-17 of 12-20. Hierin houden we rekening met jouw voorkeuren en dat er nog voldoende tijd blijft voor jouw privéleven. Verder maak je gebruik van de volgende voordelen: - Onderdeel van de Accor groep: overnacht met korting over de hele wereld! - Gratis proefovernachting - Stagevergoeding van €750 per maand - Mogelijkheid tot een baan na je stage

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder